Sopa de Feijão com Salsicha – RECEITA MARAVILHOSA!

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INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados

INGREDIENTES

1 folha de louro 2 cubos de caldo de bacon 2 xícaras (chá) de feijão-carioquinha

INGREDIENTES

2, 5 litros de água fervente 5 salsichas aferventadas em rodelas 1/2 xícara (chá) de macarrão ave-maria

INGREDIENTES

Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto Azeite para regar

Modo de Preparo

1 Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos. 2 Adicione o caldo de bacon, o feijão e a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após iniciada a pressão.

Modo de Preparo

3 Deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela, retire o louro e bata tudo no liquidificador. 4 Passe por uma peneira e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.

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Acrescente a salsicha e o macarrão e cozinhe até ficar macio. Tempere com sal, pimenta e cebolinha. Regue com azeite e sirva em seguida.