Sopa Cremosa de Legumes – APRENDA AGORA A FAZER!
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Ingredientes
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 500g de músculo em cubos
– 1 cebola picada
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Ingredientes
– 2 mandioquinhas picadas
– 3 batatas picadas
– 1 cenoura picada
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Ingredientes
– 1 chuchu picado
– 2 litros de água fervente
– 3 cubos de caldo de galinha
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Ingredientes
– Sal e salsa picada a gosto
– Torradas para acompanhar
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MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o músculo até dourar. Junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto.
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MODO DE PREPARO
Cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer.
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MODO DE PREPARO
Separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne.
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MODO DE PREPARO
Retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida, acompanhada de torradas.
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