Sopa Cremosa de Legumes – APRENDA AGORA A FAZER!

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Ingredientes

– 3 colheres (sopa) de azeite – 500g de músculo em cubos – 1 cebola picada

Ingredientes

– 2 mandioquinhas picadas – 3 batatas picadas – 1 cenoura picada

Ingredientes

– 1 chuchu picado – 2 litros de água fervente – 3 cubos de caldo de galinha

Ingredientes

– Sal e salsa picada a gosto – Torradas para acompanhar

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o músculo até dourar. Junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer.

MODO DE PREPARO

Separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne.

MODO DE PREPARO

Retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida, acompanhada de torradas.

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