Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Fácil
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Ingredientes
– 2 cenouras picadas
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 ovos
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Ingredientes
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Confeitos tipo bolinha de chocolate para polvilhar
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RECHEIO E COBERTURA
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
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MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo. Mude para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
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