Sopa de Mandioca com Músculo e Bacon

Sopa de mandioca com músculo e bacon

Com essa receita prática de sopa de mandioca com músculo e bacon apresenta ingredientes saborosos e fáceis de conseguir! Não deixe de fazer na sua casa, sua família vai amar!

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Sopa de mandioca com músculo e bacon 

  • 1,5kg de mandioca cozida (reserve a água do cozimento)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1kg de músculo em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frito
  • Cebolinha fatiada para decorar

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata metade da mandioca com a água até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite com a manteiga e frite o alho, a cebola e o caldo de galinha.
  3. Adicione a carne e frite por 5 minutos.
  4. Cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  5. Abra a panela e retire a carne. Desfie e volte a carne para a panela.
  6. Acrescente a mandioca batida e a restante picada. Se necessário, coloque mais água.
  7. Tempere com sal, pimenta e coloque em uma cumbuca grande. Polvilhe com o bacon frito e cebolinha. Sirva em seguida.

Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.