Sopa de legumes com carne moída é uma receita fácil para o cotidiano que fica uma gostosura! Saiba como fazer esse delicioso caldo saboroso:
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Sopa de legumes com carne moída
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 batata em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 chuchu em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 batata doce-doce em cubos
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola e o alho por 2 minutos.
- Acrescente a carne moída e frite até secar toda a água.
- Adicione o extrato, os legumes e refogue rapidamente.
- Cubra com água, tempere com sal e cheiro-verde e cozinhe com a panela tampada até os legumes amaciarem.
- Transfira para uma sopeira e sirva.
Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.