Sopa de Carne Louca – RECEITA SUPER FÁCIL!

Sopa de carne louca

Em períodos mais gelados sempre procuramos receitas boas para no manter quentes, e sabemos que sopas e caldos são escolhas certas! A receita de sopa de carne louca, por exemplo vai ganhar seu paladar com os ingredientes que a compõe!

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da sopa de carne louca

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne bovina cozida e desfiada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 litros de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1/2 pacote de macarrão tipo conchinha (250g)
  • Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho por 3 minutos.

Junte a carne desfiada, o extrato de tomate, a água e o caldo de carne.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Acrescente os legumes e cozinhe por mais 10 minutos ou até amaciarem.

Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Tempere com sal, salsa e sirva em seguida.

Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.

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