Sopa Cremosa de Legumes – APRENDA AGORA A FAZER!

Sopa cremosa de legumes

Uma deliciosa sopa cremosa de legumes é tudo o que queremos às vezes, não é? Delicioso para dias frios, é supersaudável e também pode ser comido em dias quentes. Descubra uma receita simples, prática e fácil e não deixe de provar este delicioso prato.

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da sopa cremosa de legumes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de músculo em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 3 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • 1 chuchu picado
  • 2 litros de água fervente
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Torradas para acompanhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o músculo até dourar. Junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto.
  2. Cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer.
  3. Separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne.
  4. Retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida, acompanhada de torradas.

Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.

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