Vamos preparar uma deliciosa receita de sopa caipira para nos manter quentinhos no dia a dia? Então veja como prepara-lá agora mesmo!
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
300g de coxão duro cortado em cubos pequenos
2 envelopes de Caldo Sazón Carne
1 colher (sobremesa) de sal
1 cenoura média cortada em cubos pequenos
2 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
2 litros de água fervente
1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente.
Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar. Adicione o Caldo Sazón, o sal, a cenoura, a batata e a abobrinha, e refogue por 5 minutos.
Junte a água, feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela. Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até que o macarrão esteja “al dente”. Retire do fogo e sirva em seguida.
Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.