Receita de Sopa de Macarrão com Carne Desfiada

Receita de sopa de macarrão com carne desfiada

O que acha de fazer uma sopa de macarrão com carne desfiada para quando for fazer qualquer refeição do dia? É muito simples e rápido de ser feito e fica muito gostoso.  Veja a receita logo a seguir e combata o frio com essa verdadeira delícia.

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da sopa de macarrão com carne desfiada

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de músculo em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 talos de salsão picados
  • 1,5 litro de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 abobrinha italiana em cubos
  • 2 mandioquinhas em cubos
  • 1/2 pacote de macarrão tipo conchinha (250g)
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  1. Numa panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
  2. Coloque a cebola, o alho, o extrato e frite por 2 minutos ou até murchar.
  3. Despeje o salsão, a água, tempere com sal, pimenta e tampe a panela.
  4. Cozinhe por cerca20 minutos depois de iniciada a pressão.
  5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  6. Abra, retire a carne com uma escumadeira e desfie com a ajuda de um garfo.
  7. Volte a panela ao fogo médio, acrescente as abobrinhas, as mandioquinhas, o macarrão, a carne desfiada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até amaciar.
  8. Desligue o fogo, acrescente a salsa e misture.
  9. Sirva em seguida.

Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.

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