Essa receita de creme de agrião é simples de se fazer e fica muito delicioso. É essas receitinhas mais aconchegantes que você se sentirá mais a vontade.
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do creme de agrião
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 maço de agrião
- 300g de batatas em rodelas
- 4 cubos de caldo de carne
- 1 litro de água fervente
- 200ml de creme de leite
- Salsa picada a gosto
- Folhas de agrião para acompanhar
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na margarina. Acrescente o agrião lavado e a batata em rodelas.
- Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Adicione o caldo de carne dissolvido na água e cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Bata no liquidificador ou no processador de alimentos. Leve de volta à panela. Adicione um pouco de água, se o caldo ficar muito grosso.
- Coloque algumas folhas de agrião para dar colorido. Acrescente o creme de leite e cozinhe novamente, sem deixar ferver.
- Salpique com cheiro-verde e sirva bem quente, acompanhado de folhas de agrião.
Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.