Cuscuz Marroquino com Legumes à Jato

Cuscuz marroquino com legumes à jato

Eu sou Ricardo Santos e nesse artigo irei te mostrar como fazer está deliciosa Receita de Cuscuz Marroquino com Legumes à Jato. Nós do Comprarchurrasqueira.com fazemos com que você possa acessar o passo a passo de forma bem simples e fácil.

As receitas aqui citadas já foram testadas por nossa equipe e por mim também, isso tudo antes de mostrar elas para vocês. Portanto, espero de coração que curta porque faço com carinho e sua colaboração é muito importante para nós. Então, confira conosco a receita, veja o tutorial e aprenda a fazer essa receita agora mesmo.

Importante sempre lembra que quando comprar os ingredientes sugerimos que compre sempre com cartão de crédito ou débito e assim garantir seu cash back .

Ingredientes da Receita de Cuscuz Marroquino com Legumes à Jato

  • 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
  • 1 cenoura
  • 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos
  • 1 lata de grão-de-bico (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ½ colher (chá) de páprica doce
  • 6 ramos de coentro
  • ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torrada, picada grosseiramente
  • azeite a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • iogurte cremoso para servir
  • folhas de hortelã a gosto para servir
  • folhas de coentro a gosto para servir

Assim que comprar seus ingredientes sugiro comprar com cartão de crédito ou cartão de débito e garanta seu cash back.

Modo de Preparo

Descasque a cenoura e passe pela parte grossa do ralador. Descasque a cebola e os dentes de alho. Corte a cebola em cubos de 1 cm e pique fino o alho. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo alto para ferver.

Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio para aquecer. Regue com 3 colheres (sopa) de azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até murchar. Junte a cenoura, tempere com uma pitada de sal e refogue por mais 2 minutos. Acrescente a abóbora picada e refogue por 2 minutos até começar a mudar de cor – não refogue a abóbora por muito tempo para evitar que desmanche.

Adicione o alho, o louro, tempere com a páprica, pimenta a gosto e mexa por 1 minuto. Junte o cuscuz marroquino tempere com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de azeite e misture bem.

Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o cuscuz. Misture delicadamente e desligue o fogo. Tampe a frigideira e deixe o cuscuz hidratar por 5 minutos. Enquanto isso, escorra o grão-de-bico em uma peneira. Lave, seque e pique grosseiramente as folhas de coentro.

Passado os 5 minutos, solte o cuscuz marroquino com um garfo, junte o grão-de-bico, metade da castanha e o coentro picado. Misture delicadamente e sirva a seguir polvilhado com o restante da castanha, folhas de coentro e de hortelã a gosto e iogurte cremoso. Se preferir, sirva frio.

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