Descubra agora uma receita deliciosa, muito prática e uma escolha surpreendente. Esta receita de caldo verde especial vem junto em um piscar de olhos e o ajudará a aquecer o inverno de uma maneira deliciosa. Veja a receita abaixo:
Ingredientes do caldo verde especial
- 8 batatas em cubos
- 6 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de couve fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
- 1/2 xícara (chá) de bacon frito em cubos
- Pão italiano em fatias para acompanhar
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas na água em fogo médio até amaciarem. Retire metade com uma escumadeira, passe pelo espremedor, volte à panela e misture.
- Em outra panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a calabresa até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
- Junte as batatas, a couve, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- Despeje o caldo em cumbucas, regue com azeite, polvilhe com o bacon e sirva acompanhado de pão italiano fatiado.
Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.