Caldo de Cenoura e Camarão – RECEITA SIMPLES!

Caldo de cenoura e camarão

Que tal fazer uma deliciosa Caldo de Cenoura e Camarão para deliciar nosso dia? Veja agora mesmo como prepara-lá!

Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Caldo de Cenoura e Camarão:

4 cenouras em cubos
4 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de cream cheese
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de camarão limpo
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

Coloque a cenoura, a água e o caldo de legumes em uma panela e cozinhe em fogo médio até amaciar.

Desligue, deixe amornar e transfira para o liquidificador. Junte o cream cheese e bata até ficar homogêneo.

Reserve. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e o alho por 2 minutos.

Adicione o camarão, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Junte o creme de cenoura, acerte o sal e cozinhe por 3 minutos depois de ferver.

Transfira para uma sopeira, polvilhe com cheiro-verde picado e sirva.

Essa receita foi retirada do site guiadacozinha.com.br e ajustada por nosso site, visite site oficial.

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